Bravo easy Kit per Latte

Domande sul LATTE

 

Il latte può essere congelato?

Sì, una volta bollito e raffreddato il latte può essere congelato fino a 6 mesi.

Perchè il latte non bolle?

La fiamma o la potenza della piastra non sono abbastanza potenti oppure la pentola è troppo spessa.

Può essere usato il microonde per bollire il latte?

Si.

Si può usare latte diverso da quello di mucca?

Sì, in linea generale qualunque latte di mammifero può essere usato. Variando il tipo di latte (mucca, pecora, capra, cammello…) la consistenza e il gusto del prodotto finale saranno diversi.

Si può usare latte vegetale?

No.

Domande sulle POLVERI del KIT

Come si conservano le polveri del kit?

Le polveri sono molto stabili per cui possono essere conservate per diversi giorni a temperatura ambiente senza alcun problema. Tuttavia, per garantire la massima efficacia del prodotto, suggeriamo di conservare l’intero kit in frigorifero (2-4°C) nel suo involucro originale e lontano dall’umidità.

Domande sulla PREPARAZIONE del prodotto

Come si dissolvono i grumi di polvere nel latte?

Una volta bollito e raffreddato il latte necessario per la preparazione, prenderne un paio di cucchiai e metterli in una tazzina; aggiungere tutte le polveri e mescolare bene con un cucchiaino fino al completo dissolvimento dei grumi. Trasferire il tutto nella ciotola del latte.

E’ necessario usare una yogurtiera?

No, la yogurtiera non deve essere mai utilizzata per la preparazione di BRAVO in quanto l’elevata temperatura al suo interno è letale per molti batteri e lieviti che caratterizzano il prodotto.

Cosa fare se dopo 24 ore il prodotto è ancora liquido?

Senza mescolare, lasciare il prodotto indisturbato per altre 12-24 ore. Infatti il processo di fermentazione è tempo e temperatura dipendente. Se la temperatura della stanza in cui il prodotto sta fermentando è bassa occorrerà un tempo più lungo per avere una completa fermentazione. Il prodotto può essere lasciato a temperatura ambiente a fermentare fino a un massimo di 48 ore.

Bravo Easy Kit per Succo di Frutta

Posso usare parte del succo fermentato per farne altro?

No, le polveri del kit sono state studiate e formulate per preparare un nuovo lotto di prodotto a partire dalle bustine contenute nel kit.

Posso bere piu’ di 100 ml al giorno

La quantita’ giornaliera di probiotici e condroitina solfato (integratori alimentari) e’ stata calcolata in modo da fornire un adeguato apporto giornaliero che le linee guida Europee suggeriscono di non superare

Che tipo di succo di frutta posso usare?

Si può usare qualunque tipo di succo di frutta compresi quelli filtrati, puri, concentrati o estratti.