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Bravo Easy Kit para Leche

Bravo Easy Kit para Leche

€400.00

Descripción del Producto

Estas imágenes muestran el embalaje, los ingredientes de producto Bravo Easy Kit para leche el un ejemplo del producto fermentado final. El kit contiene solamente el polvo necesarios para la realización del producto fermentado, pero no contiene el leche. Puesto que nuestros productos están disponibles en varios países los paquetes y etiquetas pueden ser ligeramente diferentes de las que se muestran en estas imágenes. Enviamos una visita nuestro sitio web para obtener información detallada acerca de la preparación de este producto.

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El comprador , de completar la compra , usted se compromete a utilizar el producto de acuerdo con las leyes aplicables del País , para proporcionar información precisa sobre el producto y no asociar el producto no garantiza que nuestra empresa no tiene previamente y explícitamente autorizado.

El sitio de www.bravo-europe.com debe entenderse como una referencia sitio Web con respecto a la exactitud de la información sobre el producto.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN

Bravo Easy Kit para Leche es un producto a base de calostro y cultivos microbiológicos vivos (bacterias y levadura) que permite la preparación casera de leche fermentada. Constituye una combinación única de ingredientes que, bien mezclados según una formula acuradamente estudiada, permiten obtener un producto complejo único en el mercado alimenticio.

Bravo Easy Kit para Leche es una natural y armónica simbiosis de cultivos microbiológicos vivos (bacterias y levadura) que encuentran en el calostro un substrato natural con el cual obrar recíprocamente creando, al final del proceso de fermentación, un excelente producto.

Las cepas microbiológicas que componen la fórmula de Bravo Easy Kit para Leche están certificadas como seguras  por parte de la European Food Safety Authority. La mayor parte de las especies son de origen humano y han sido declaradas no patógenas para el ser humano.

Bravo Easy Kit para Leche ha sido estudiado y creado para no ser producido industrialmente; su fórmula y su fácil preparación permiten preparar en casa un producto flexible y versátil que se adapta bien a las exigencias individuales.

Bravo Easy Kit para Leche está disponible en el mercado como Easy Kit; el cual contiene los polvos (calostro y cultivos microbianos vivos) necesarios para producir cómodamente en vuestra cocina el producto final listo para beber.

Bravo Easy Kit para Leche es muy simple de usar; simplemente requiere la compra de la LECHE.

Bravo Easy Kit para Leche deriva de la continua investigación de búsqueda científica. A diferencia de la mayor parte de los yogures disponibles en el mercado que como mucho contienen de 2 a 6 cepas microbianas, Bravo Easy Kit para Leche contiene más de 40 diferentes cepas microbianas cuidadosamente estudiadas con el fin de crear una perfecta simbiosis.

La formulación única de Bravo Easy Kit para Leche deriva de las más recientes investigaciones y descubrimientos que demuestran como especiales productos fermentados de la leche y del calostro puedan ser  beneficiosos y como puedan ser introducidos en una alimentación diario.

Tenga en cuenta: los ingredientes del kit (Starter y mezcla de polvo) están destinados a ser utilizados juntos.INGREDIENTES

Cada Kit contiene (por botellita y por bolsita):

– Trece botellitas denominadas Powder Mix.

Peso neto por botellita: 6.2g Cada botellita contiene: 5.7 gr de calostro bovino entero pasteurizado y deshidratado y 0.5 g de Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Lactococcus lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis. Número total de células: 80 mil millones.

– Trece bolsitas llamadas Starter. Peso neto de cada bolsita: 4 g Cada bolsita contiene: cultivos bacterianos y levaduras vivas y deshidratadas (kefir grains) y Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum.

– Un detallado manual de instrucciones.

Bravo Easy Kit para Leche  NO CONTIENE: colorantes artificiales, aromas, conservantes, azúcar, gluten, soja, huevos, arroz, almidón, hormonas, antibióticos.

Bravo Easy Kit para Leche NO INCLUYE: leche y utensilios de cocina comunes necesarios para la preparación.

Nota: Los componentes del kit a ser utilizados juntos como devoo decritto más tarde.

INFORMACIONES NUTRICIONALES

Por cada dosis de Bravo Easy Kit para Leche (1 botellita + 1 bolsita):

4 Kcal

0.28 g Proteinas

0.28 g Grasas

0.22 g Hidratos de Carbono

0.09 g Fibras

2.89 mg Sal

CONSERVACIÓN

Antes del uso

Conservar el producto (kit entero) en la nevera en su embalaje original a una temperatura de entre los 2 y los 4 ºC.

Después de la preparación

Bravo Easy Kit para Leche puede ser consumido en seguida o conservado bien protegido en recipientes idóneos y limpios (recipientes de vidrio con tapa para conservas) por 2 semanas en la nevera a una temperatura de entre los 2 y los 4 ºC y no puede ser congelado.

ISTRUCCIONES

INSTRUMENTOS DE COCINA NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN

– Olla para hervir la leche

– Recipiente de vidrio

– Colador de metal a malla medio

-pequeña

– Cucharón de metal, plástico o silicona (no madera)

– Una cuchara

– Papel de cocina

– Papel de aluminio

Conservar todos los dichos utensilios separadamente del resto de los objetos comunmente utilizados para cocinar. Por ejemplo, seria indicado conservarlos en una caja de plastico con tapa y mantenerla siempre limpia. Los objetos necesarios para preparar el Bravo Easy Kit para Leche deberían utilizarse solo para tal procedimiento. Estos se pueden lavar regularmente en el lavavajillas junto con los otros utensilios de cocina. A parte de los polvos dotados con el kit, para preparar un litro de Bravo Easy Kit para Leche es necesario 1 litro de LECHE. En caso de intolerancia a lactosa y caseina, visitar nuestra web www.bravo-europe.com Es preferible utilizar leche ENTERA, de alta calidad, pasteurizada (por su elevada cantidad de proteinas). Si es posible, evitar el uso de leche UHT dado que la temperatura a la cual ha sido sometida ha destruido muchas de sus proteinas. Se puede utilizadar tanto leche homogeneizada como no. También la leche cruda puede ser utilizada ya que igualmente se tendrá que hervir. Es posible utilizar leche de vaca, cabra, oveja… siempre que sea leche de mamífero. Cambiando el tipo de leche la consistencia final y el gusto serán diferentes. No utilizar leche enriquecida con vitamina A o D. No utilizar “leche” vegetal (arroz, soja, almendras) ni leche sin lactosa. Powder Mix contiene: calostro bovino, fermentos activos. Starter contiene: fermentos activos entre los cuales lactobacillus y levadura.

COMO PREPARAR 1 LITRO DE BRAVO

Lavarse las manos y limpiar la superficie de trabajo antes de iniciar la preparación. Utilizar papel de cocina para secar tanto las manos como los objetos y las superfícies (no usar trapos de cocina). Hervir 1 litro de leche, mezclando bien para evitar que se pegue al fondo de la olla. La leche hierve cuando crece hasta casi salirse de la olla. Este punto es critico y se debe ejecutar correctamente. En la sección Bravo Easy Kit para Leche hay a disposición un vídeo demostrativo. Dejar enfriar la leche a temperatura ambiente sin removerla. Quitar la capa que se forma en la superfície de la leche (principalmente compuesto por caseinas).

Cuando la leche esté templada transferirla al recipiente de vidrio. Añadir el contenido de una botellita (Powder Mix) y de una bolsita (Starter) y mezclar bien con una cuchara hasta que todos los grumos no se hayan disuelto completamente. Un sistema simple para deshacer los grumose es echar los polvos en una pequeña cantidad de leche (que habréis hervido y enfriado), mezclar bien y solo cuando todos los grumos se hayan disuelto añadir el resto de la leche.

Cubrir el recipiente con papel de aluminio. Dejar el recipiente a temperatura ambiente en un lugar tranquilo, lejos de vibraciones y de cambiamentos bruscos de temperatura. No agitar o mezclar.

Bravo Easy Kit para Leche fermentará en 24 – 48 horas en base a la temperatura ambiente. Después de 24 horas del inicio podéis controlar si la leche ha fermentado correctamente. Tan solo observando y moviendo delicadamente el recipiente será posible observar que la leche ha fermentado habiendo asumido una cierta consistencia y habiendo perdido liquidez. Si no estáis del todo seguros de que la fermentación se haya completado, probad con la punta de una cuchara a quitar una pequeña parte del producto (haced esto cerca del borde del recipiente). La consistencia correcta es la de un gel bastante denso. Si Bravo Easy Kit para Leche después de 24 horas esta todavía líquido o no fermentado del todo, será suficiente dejarlo alguna hora más a temperatura ambiente, hasta un máximo de 48 horas. No mezclar el producto durante la fermentación ya que rompiendo la superficie el proceso de fermentación se para.

Una vez que Bravo Easy Kit para Leche habrá adquirido la consistencia apropiada, mezclar bien con una cuchara. Si quedasen grumos, pasar el producto a través del colador. Dividir el compuesto en dosis diarias usando botecitos de vidrio con tapa y conservarlos en el frigorífico. Dejar en el frigorífico al menos 2 horas antes de beber Bravo Easy Kit para Leche.

Bravo Easy Kit para Leche se conserva 2 semanas en el frigorífico y no se puede congelar. Importante: los polvos deben conservarse en el frigorífico, dentro de su bolsita.

 

VIDEO – Hervir la leche

Opiniones

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